Bahan A
- 6 ulas bawang merah
- 1 cmt lada hitam
- 1inch halia (tumbuk semua hingga lumat)
- 5 ekor ikan selayang -ambik isi mentah /direbus sekejap
- ½ kg kelapa parut putih (tumbuk lumat)
- 5 - 6 biji cili hijau - belah tengah, buang biji kalau tak nak pedas.
- Gaul bahan A & B.
- Tambah garam, gula secukup rasa (option tambah telur)
- Sumbatkan / isi ikan dgn semua bahan tadi
- Sediakan periuk kukus
- Letakkan daun pandan
- Aturkn semua solok lada tadi
- Cucurkan sedikit santan diatasnya (santan campur sedikit garam)
- Kukus hingga masak
No comments:
Post a Comment